Una receta fácil y económica de hacer son las bolitas de coco y zanahoria que puedes tomarla con el café o como postre de una comida.
Ingredientes:
1/2 kg. de zanahorias.
1/4 kg. de coco rallado y 100 gr. más para rebozar.
150 gr. de azúcar.
Preparación:
Paso 1: Cuece las zanahorias con agua.
Paso 2: Una vez estén bien blandas las zanahorias las aplastas con un tenedor.
Paso 3: Mezcla las zanahorias aplastadas con el coco rallado y el azúcar.
Paso 4: Coge pequeñas porciones de la mezcla y haz pequeñas bolas.
Paso 5: Rebozas las bolitas con coco rallado.
Paso 6: Coloca las bolas en una fuente y llévalas al frigorífico hasta que se enfríen. También puedes colocar las bolas en moldes pequeños de papel.
1/2 kg. de zanahorias.
1/4 kg. de coco rallado y 100 gr. más para rebozar.
150 gr. de azúcar.
Preparación:
Paso 1: Cuece las zanahorias con agua.
Paso 2: Una vez estén bien blandas las zanahorias las aplastas con un tenedor.
Paso 3: Mezcla las zanahorias aplastadas con el coco rallado y el azúcar.
Paso 4: Coge pequeñas porciones de la mezcla y haz pequeñas bolas.
Paso 5: Rebozas las bolitas con coco rallado.
Paso 6: Coloca las bolas en una fuente y llévalas al frigorífico hasta que se enfríen. También puedes colocar las bolas en moldes pequeños de papel.
Tiene una pinta buenísima estas bolitas de zanahoria y coco...me lo apunto a ver si las hago un día de estso...
ResponderEliminarHummm que ricas!!!
saludos
Mayca
Hola,hace poco he descubierto su blog, es buenisimo, espero que muy pronto tengan mas recetas. Tambien me gusto mucho la seccion de Para pensar, estan muy bonitas las historias y pongan mas fabulas por favooor.
ResponderEliminarSaludos desde Michoacan, Lupita Altamirano.